[視頻]廣東推出“一元放心碗”
廣東消息要是您到餐館吃飯時發(fā)現(xiàn)餐具不干凈，肯定會影響胃口。出去吃飯，就怕衛(wèi)生狀況不過關。最近，廣東增城的一些餐廳，推出了一種“一元放心碗”，經營者表示，只要多交一塊錢，餐廳就保證消費者用上干凈放心的餐具。
一套“一元放心碗”包括2個湯碗、1個碟子、1個杯子、1把勺和1雙筷子。消費者要使用這種餐具，需要額外支付1塊錢。餐廳表示，這1塊錢是碗筷的消毒成本。
這些“放心碗”，到底讓人放心在哪兒呢？中央電視臺記者在“放心碗”消毒的流水線上看到，每天來自增城各大餐館的一萬多套餐具，在流水線上完成除渣、清洗、高溫消毒、射線殺菌等消毒過程，再分送到各個餐館。
經過衛(wèi)生部門檢測，從流水線上下來的餐具，大腸桿菌的清除率達到了100％，腸道傳染病和食源性疾病病源攜帶率也有所降低。廣東增城市衛(wèi)生監(jiān)督所食品衛(wèi)生科副科長杜楷培說:消毒后的碗筷市民可以放心使用。
衛(wèi)生是讓人放心了，那對于這額外多交的1元錢，消費者抱什么樣的態(tài)度呢？
有市民表示，現(xiàn)在一塊錢能消費什么？用在飲食方面，起碼衛(wèi)生上有保證，自己就可以放心了。還有人說，如果能讓消費者了解整個消毒流程，就更好了。
編者的話:提供讓消費者放心的碗筷是每一個餐廳最起碼的責任，是餐館經營者應該和必須做到的。難道不交這一元錢，餐廳給消費者的碗筷就可以是沒消過毒的嗎？編者認為，推出“放心碗”是件大好事，但是“一元”錢，不能轉嫁給消費者，應由店家承擔。 |
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